Blini

MENYAMBUT musim semi, ada sebuah tradisi hidangan lezat Rusia yang masih disuguhan sampai sekarang. Ya, namanya blini, salah satu hidangan tertua yang berasal dari zaman pagan sebelum abad ke-9.  Kata “blini” diadaptasi dari “mlyn,” kata kerja “menggiling” dalam bahasa Rusia. “Melin” atau “mlyn” berarti produk yang terbuat dari tepung giling. Di Indonesia, blini serupa dengan […]