Blini dan Maslenitsa
MENYAMBUT musim semi, ada sebuah tradisi hidangan lezat Rusia yang masih disuguhan sampai sekarang. Ya, namanya blini, salah satu hidangan tertua yang berasal dari zaman pagan sebelum abad ke-9. Kata “blini” diadaptasi dari “mlyn,” kata kerja “menggiling” dalam bahasa Rusia. “Melin” atau “mlyn” berarti produk yang terbuat dari tepung giling. Di Indonesia, blini serupa dengan […]